Бамбук – вечнозелёное растение семейства Злаковых. Листья зелёного цвета в основном сосредоточены на верхушке жесткого стебля. Листья бамбука насыщены витаминами и аминокислотами, являются распространенным лекарственным средством в Китае, где их используют в традиционной и народной медицине не одну тысячу лет. Считается, что они способствуют излечению от простудных и аллергических заболеваний и являются мощным профилактическим средством.
Употребление листьев бамбука отлично тонизирует весь организм, а большое количество биологически активных веществ природного происхождения способствуют нормализации работы сердечно-сосудистой системы и желудочно-кишечного тракта. Калорийность листьев бамбука составляет 32 ккал на 100 грамм продукта